Vermicelli od batata čest je sastojak napravljen od slatkog krumpira s bogatom nutritivnom vrijednošću.Sadrži mnogo vlakana i škroba, koji mogu učinkovito pospješiti probavu.
Prije svega, vermičeli od batata su bogati dijetalnim vlaknima.Dijetalna vlakna u vermicellima od slatkog krumpira imaju visoku viskoznost, koja može adsorbirati i povećati vodu u gastrointestinalnom traktu, povećati volumen fecesa i učiniti ga mekim i lakim za pražnjenje.U isto vrijeme, dijetalna vlakna mogu potaknuti gastrointestinalnu peristaltiku i izlučivanje probavnih sokova, pospješiti kretanje hrane u gastrointestinalnom traktu te probavu i apsorpciju, kako bi se spriječio i poboljšao problem zatvora.
Drugo, škrob u vermicellima od slatkog krumpira može se djelomično probaviti i apsorbirati u ljudskom tijelu.Škrob u vermicelima od slatkog krumpira vrsta je složenih ugljikohidrata koji se djelovanjem probavnih enzima trebaju razgraditi u monosaharide poput glukoze.Pod djelovanjem želučane kiseline i pepsina, dio škroba će se razgraditi u oligosaharide ili amilazu, koju probavni enzimi u tankom crijevu dalje režu na molekule glukoze i apsorbiraju u krvotok za energiju.Ove molekule glukoze mogu osigurati energiju crijevnim stanicama, pospješiti njihove normalne metaboličke aktivnosti i održati zdravlje crijeva.
Osim toga, neke bioaktivne tvari u vermicellima od slatkog krumpira također pomažu u poboljšanju probave.Antioksidansi, poput vitamina C, E i karotena, kojima bogati batat mogu pomoći u održavanju zdravlja crijevne sluznice, pospješiti cirkulaciju krvi u probavnom traktu te pospješiti probavu i apsorpciju hrane.U međuvremenu, neki posebni sastojci vermičela od batata, poput saponina i sluzi, imaju funkciju podmazivanja crijevnog trakta i zaštite želučane sluznice, što može učinkovito ublažiti simptome gastroenteritisa i poboljšati rad gastrointestinalnog trakta.
Ukratko, vermičeli od batata mogu učinkovito pospješiti probavu jer su bogati dijetalnim vlaknima, škrobom i nekim bioaktivnim tvarima.Ipak, trebamo ga konzumirati umjereno u skladu s osobnim fizičkim stanjem i probavnim mogućnostima te pripaziti na odabir zdravih proizvoda od batata.Razumnim kombiniranjem ostalih sastojaka u prehrani i umjerenom tjelovježbom možemo bolje uživati u učinku batata na pospješivanje probave i održavati zdrav probavni sustav.
Vrijeme objave: 18. srpnja 2023