Vermicelli od graška je tradicionalna kineska hrana, vermicelli su gusti i lako se spremaju, jedan su od bitnih sastojaka u domu mnogih ljudi.Visokokvalitetni vermicelli od graška izrađeni su od škroba graška i vode bez ikakvih dodataka, ukusni su i hranjivi, sadrže niz materijalnih sastojaka potrebnih ljudskom organizmu te su ukusno jelo na stolu široke javnosti.
Dobri vermicelli za jelo su hranjivi i ukusni, stoga je potrebno svladati neke metode odabira, konkretno kako ih odabrati?
Prije svega, to je osjećaj ruke.Dobri vermicelli od graška su mekani, fleksibilni, ujednačene debljine, bez paralelnih šipki, bez hrskavosti.
Drugo, miris.Uzmite vermicelli od graška i izravno ga pomirišite, zatim potopite vermicelli u vruću vodu na nekoliko trenutaka i zatim pomirišite njihov miris.Miris i okus dobrih vermicella su normalni, bez ikakvog mirisa.Lepeze loše kvalitete često s pljesnivim, kiselim i drugim stranim okusom.
Treće je tekstura.Vermicelli loše kvalitete kod žvakanja imaju osjećaj “prskavosti”, tj. ima pijeska i zemlje.Općenito, dodajte brašno ili drugo niskovrijedno punilo ventilatori lako izgaraju stvaraju miris izgaranja proteina i dim, ventilatorima dodajte aditive ili nisu napravljeni od rafiniranog škroba ventilatori se ne izgaraju lako, a talog se lako diže tvrde nakupine čestica .
Četvrta je metoda identifikacije boja.Za senzorsku identifikaciju boje i sjaja vermicella, proizvod se može izravno promatrati pod jakim svjetlom, a dobar vermicelli trebao bi biti bijele boje sa sjajem.Lošije lepeze su nešto tamnije ili blago svijetlo smeđe, blago sjajne, nekvalitetne lepeze, vermicelli su sive boje, bez pojave sjaja.
Za potrošače bi trebali odabrati kupnju u redovnim trgovačkim centrima i većim tržnicama, velike trgovine su formalniji kanali kupnje, strože kontrole pri kupnji robe.Promatrajte je li ambalaža čvrsta, uredna i lijepa, na ambalaži treba biti označen naziv tvornice, adresa tvornice, naziv proizvoda, datum proizvodnje, rok trajanja, sastojci i drugi sadržaj.
Vrijeme objave: 18. srpnja 2023